Aclaración (breve y necesaria)
De ahora en mas voy a recurrir a una abreviación adptaba por mi amiga M.Grossa. para situarnos en tiempo y forma. - AA - antes del accidente. así como aC y dC, estas 2 letras sirven para localizar los hechos, como en una línea de tiempo, de modo de que sean comparables con respecto a un día en particular. Lógicamente, DA sitúa un hecho ocurrido después.* * *
AA Cuanto café tomamos en un día? yo primero. Claramente la respuesta varía dependiendo del día que se trate. Un día de trabajo probablemente tenga mas normalizado y/o predeterminado cuanto voy a tomar. Un cafe al levantarme, un café cuando llego, un cafe a la tarde, otro mas tarde y van...4. Si la noche es larga y promete computadora o libro hasta entrada la madrugada podemos llegar a los 5. Ahora, si se trata de día / noche de entrega de diseño (cuando tenemos una entrega de estas características el día no se diferencia de la noche mas que por la luz que pueda llegar a entrar de afuera o la cantidad de gente que nos acompaña despiertos) hay 2 opciones: aumentar exponencialmente la cantidad de tazas de cafe o suoplantarlas por eternos termos cebadores de mates lavados, o como yo prefiero llamarlos, sopa de palitos.
Que tan tedioso es preparar un café? explique instrucciones, complicaciones y métodos preferidos. Bien. no parece muy complicado. Creo que hay cosas muchísimo mas difíciles que hacerse un café. Lo digo ahora que despues de años de hacerme café creo haber aprendido diferentes técnicas, algunas propias, otras ajenas, pero todas válidas al fin.
Cronológicamente,
Café de Filtro. Es la clara demostración de "me cago en el nombre dél café" ya que la primera vez que intenté hacerme uno, el olor a quemado del café molido cayendo sobre la base caliente de la cafetera me recordó que no tuve en cuenta que para hacer un cafe de filtro era necesario ponerle uno.
Café batido. Es el típico Nescafé. Uno de mis preferidos. Uno de los mas fáciles pero que requiere un arte inigualable. Para hacer este café claramente hay que tener "mano" o yo diría muñeca. Me llevó años especializarme en esa técnica en la que si se le pone la suficiente dedicación. cariño azucar y moderada cantidad de agua caliente suavemente vertida en la taza, se obtine un rico y espumante café.
tips: espolvorearle canela x encima de la espuma.
cuidados: el nivel de agresividad con el que se bate el café puede ocasionar manchas inesperadas en pijamas, remeras, etc.
el mejor cafe batido: lo hace mi mama. lo único bueno que sabe hacer en la cocina.
Café en saquitos: La evolución del café. Este tipo de café nos permite despreocuparnos de filtros, técnicas batidoras y cuantos otros pasos que nos alejan del café perfecto. Tan solo basta con poner agua a calentar y sacar un saquito de café de la caja. Luego el fuego, el proceso físico de cambio de estado que sufre le agua y el vapor que sale de la pava nos avisa que la misión está casi cumplida.
tips: no hay muchas marcas que ofrezcan esta presentación. pero mi preferida es Bonafide. todas las demás no merecen probarlo.
El mejor café que tomé. Justificar. DA El que tomé hoy . Consistió primero que nada en tener ganas de hacerme un café antes que pedirlo.
-No olvidar que para hacer algo bien primero hay que tener ganas- Así que bajé de la cama a la silla de ruedas. Me fui empujando hacia la cocina mientras mi mama gritaba cual misery "que queréeeeees, yo te lo alcanzoo, tenes cuidado luciIIciilaaAA!".
Despues de unas varias maniobras entré a la cocina. -si tuviera una cocina de 30m2 sería mucho mas fácil la tarea, pero cuando los espacios son reducidos entrar esquivando sillas, y abrir la puerta de la heladera es una tarea comparable a aprender a andar en bicicleta en la arena (si, mi abuela me enseñó a andar en bicicleta en la arena. thks. yaya)
Llenar la pava con agua. Moco de pavo, pava...estaba guardada en el mueble bajo mesada, bajo quiere decir que llego desde mi posición de sentada. Prender la hornalla. facil pero casi que pasamos al nivel 2....para alcanzar los fósoforos tuve que hacer una posición de yoga bastante jugada, agarrar el la caja de saquitos de café.......nivel 10! La caja estaba en el estante de arriba de la alacena, al cual AA llegaba con los brazos extendidos. Ahora, DA, ese estante parecía inalcanzable.
Cuando ya estaba por rendirme al grito de "maaaAAAaaaa alcanzameeeeEEE!" una espumadera salvó mi autosuficiencia. Con la ayuda de este elemento de cocina que sirve para mucho más que sacar los ravioles de la cacerola, logré tirar la maldita caja al piso y agarrarme mi saquito.
Despues todo lo demás era facil. Heladera, tita y rodhesia, empujarme la silla agarrándome de las paredes y haciendo piecito. Prueba Superada.